作　　者：RODRIGO-GARCÍA, Joaquín ;RODRIGO-GARCÍA, Joaquín ;NAVARRETE-LABORDE, Benjamín Alejandro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):72-77.doi:10.1590/fst.20417

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：227328432

作　　者：Alvarez-Parrilla, Emilio ;Mercado-Mercado, Gilberto ;La Rosa, Laura Alejandra De 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(2):371-378.doi:10.1590/fst.2014.0052

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757658

作　　者：Martinez-Gonzalez, Alejandra I. ;Alvarez-Parrilla, Emilio ;Díaz-Sánchez, Ángel G. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2017 ;55(4):519-530.doi:10.17113/ftb.55.04.17.5138

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：212313377

作　　者：SUBIRIA-CUETO Rodrigo ;CORIA-OLIVEROS Alma Janet ;WALL-MEDRANO Abraham 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.57520

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809189