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出版年度

	2017	1篇
	2015	2篇
	2014	2篇
	2013	1篇
	2012	2篇

0

1篇

作者

	Amaranta Traversa	9篇
	Daniela Manila Bianchi	9篇
	Lucia Decastelli	9篇
	Silvia Gallina	9篇
	Alberto Bellio	7篇

	Daniela Adriano	7篇
	Sara Monfardini	4篇
	Alberto Colzani	2篇
	Alessandro Dondo	2篇
	Antonio Barbaro	2篇
	Carla Grattarola	2篇
	Carlo Palazzo	2篇
	Cristiana Maurella	2篇
	Elisa Baioni	2篇
	Enrico Aliberti	2篇
	Fabio Zuccon	2篇
	Francesca Rubinetti	2篇
	Maria Cristina Bona	2篇
	Sara Astegiano	2篇
	Simona Zoppi	2篇
	Stefano Gili	2篇
	Andrea Pezzana	1篇
	Angelo Romano	1篇
	Clara Ippolito	1篇
	Paola Durelli	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

意大利语

9篇

国别/地区

意大利

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Amaranta Traversa")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.6.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594586

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2.Occurrence of thermotolerant Campylobacter in raw poultry meat, environmental and pigeon stools collected in open-air markets

作　　者：Alberto Bellio ;Amaranta Traversa ;Daniela Adriano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1706

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739757

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3.Consumers’ perception and knowledge of food safety: results of questionnaires accessible on IZSalimenTO website

作　　者：Amaranta Traversa ;Daniela Manila Bianchi ;Sara Astegiano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4533

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739787

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4.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.6.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739942

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5.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.1155

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888687

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6.Occurrence of thermotolerant Campylobacter in raw poultry meat, environmental and pigeon stools collected in open-air markets

作　　者：Alberto Bellio ;Amaranta Traversa ;Daniela Adriano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1706

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329519

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7.Consumers’ perception and knowledge of food safety: results of questionnaires accessible on IZSalimenTO website

作　　者：Amaranta Traversa ;Daniela Manila Bianchi ;Sara Astegiano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4533

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329549

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8.Food safety and sustainable nutrition workshops: educational experiences for primary school children in Turin, Italy

作　　者：Amaranta Traversa ;Daniela Adriano ;Alberto Bellio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2017 ;6(1).doi:10.4081/ijfs.2017.6177

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329628

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9.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.6.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329788

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1

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