首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Ambrosio-Ugri, Miriam Carla Bonicontro	1篇
	Barros Júnior, Carlos de	1篇
	Barros, Sueli Teresa Davantel de	1篇
	Lima, Eduardo Rodrigues de	1篇
	Oliveira, Ricardo Araújo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ambrosio-Ugri, Miriam Carla Bonicontro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Recuperação da solução de soda cáustica usada no tratamento do couro bovino na produção de gelatina

作　　者：Lima, Eduardo Rodrigues de ;Oliveira, Ricardo Araújo ;Ambrosio-Ugri, Miriam Carla Bonicontro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):98-106.doi:10.1590/S0101-20612008000100015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580909

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有