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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Amparo Cortés-Delgado	3篇
	Antonio Garrido-Fernández	3篇
	Alfredo Montaño	2篇
	Antonio López-López	2篇
	Antonio Higinio Sánchez-Gómez	1篇

	Francisco Noé Arroyo-López	1篇
	Francisco Rodríguez-Gómez	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Amparo Cortés-Delgado")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Processing and Extraction on the Minor Components of Green Spanish-Style Gordal Table Olive Fat, as Assessed by Innovative Approaches

作　　者：Antonio López-López ;Amparo Cortés-Delgado ;Antonio Garrido-Fernández

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-20.doi:10.3390/foods9121907

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993827

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2.Panel and Panelist Performance in the Sensory Evaluation of Black Ripe Olives from Spanish Manzanilla and Hojiblanca Cultivars

作　　者：Antonio López-López ;Antonio Higinio Sánchez-Gómez ;Alfredo Montaño 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(11):562-583.doi:10.3390/foods8110562

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044753

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3.Multi-Statistical Approach for the Study of Volatile Compounds of Industrial Spoiled Manzanilla Spanish-Style Table Olive Fermentations

作　　者：Antonio Garrido-Fernández ;Alfredo Montaño ;Amparo Cortés-Delgado 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1182.doi:10.3390/foods10061182

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262321877

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