作　　者：Paula Tarancón ;Amparo Tárrega ;Pablo Aleza 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):468-480.doi:10.3390/foods9040468

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045198

作　　者：Purificación García-Segovia ;Mª Jesús Pagán-Moreno ;Amparo Tárrega 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1-14.doi:10.3390/foods10051102

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261900398

作　　者：Alexandra Alcorta ;Adrià Porta ;Amparo Tárrega 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):293.doi:10.3390/foods10020293

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258936007

作　　者：Ana Curutchet ;Julieta Trias ;Amparo Tárrega 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):499.doi:10.3390/foods10030499

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259367560

作　　者：Elizabeth Carrillo ;Laura Laguna ;Carla Arancibia 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):905.doi:10.3390/foods10040905

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261341282

作　　者：Patricia Lourdes Arcia Cabrera ;Ana Curutchet ;Elvira Costell 等

出　　处：INNOTEC. 2018 ;(16 jul-dic):35-39.doi:10.26461/16.05

出 版 社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文 章 ID：231333300

作　　者：Ana Curutchet ;Maite Serantes ;Carolina Pontet 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010036

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036486295

作　　者：Paula Tarancón ;Amparo Tárrega ;Mónica González 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092188

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035677332