首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anıl BODRUK	1篇
	Feyza ELMAS	1篇
	Figen ERTEKİN	1篇
	Mehmet KOÇ	1篇
	Nurcan KOCA	1篇

	Özgün KÖPRÜALAN	1篇
	Şeyma ARIKAYA	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anıl BODRUK")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.DRYING KINETICS OF REDUCED FAT WHITE CHEESE DRIED BY DIFFERENT METHODS

作　　者：Özgün KÖPRÜALAN ;Feyza ELMAS ;Anıl BODRUK 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(6):1201-1214.doi:10.15237/gida.GD20107

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1030808846

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有