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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	An Borremans	1篇
	Harshadrai Rawel	1篇
	Oliver K. Schlüter	1篇
	Sara Bußler	1篇
	Sorel Tchewonpi Sagu	1篇

Van Campenhout Leen

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("An Borremans")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Blanching Plus Fermentation on Selected Functional Properties of Mealworm (Tenebrio molitor) Powders

作　　者：An Borremans ;Sara Bußler ;Sorel Tchewonpi Sagu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):917-933.doi:10.3390/foods9070917

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043752

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