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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Ana A. Vaz	1篇
	Gemma Oms-Oliu	1篇
	Isabel Odriozola-Serrano	1篇
	Joana S. Amaral	1篇
	Juana Fernández-López	1篇

	Katrina Campbell	1篇
	Olga Martín-Belloso	1篇
	Susana Casal	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana A. Vaz")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical Properties and Bioaccessibility of Phenolic Compounds of Dietary Fibre Concentrates from Vegetable By-Products

作　　者：Ana A. Vaz ;Isabel Odriozola-Serrano ;Gemma Oms-Oliu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-15.doi:10.3390/foods11172578

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113497

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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