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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2014	1篇

作者

	Ana Albors	3篇
	Beatriz Llavata	1篇
	Dolores Teruel	1篇
	Jose-Luis Poza-Lujan	1篇
	M. Eugenia Martin-Esparza	1篇

	Marga Cabrera	1篇
	Maria Dolores García-Martínez	1篇
	Maria Dolores Raigón	1篇
	Maria Eugenia Martín-Esparza	1篇
	Miguel Rebollo	1篇
	Rebeca Díez Somavilla	1篇
	Ángeles Calduch-Losa	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	RED. Revista de Educación a Distancia	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	教育	1篇

语种

	英文	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	西班牙	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Propuesta de parámetros y caracterización de los grupos de las redes sociales orientados a la docencia universitaria: experiencia y resultados

作　　者：Jose-Luis Poza-Lujan ;Ángeles Calduch-Losa ;Ana Albors 等

出　　处：RED. Revista de Educación a Distancia. 2014 ;(44):88-105.

出版社：Universidad de Murcia

文章 ID：112871891

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2.High Fibre Gluten-Free Fresh Pasta with Tiger Nut, Chickpea and Fenugreek: Technofunctional, Sensory and Nutritional Properties

作　　者：Beatriz Llavata ;Ana Albors ;M. Eugenia Martin-Esparza

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):11-25.doi:10.3390/foods9010011

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044841

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3.Role of Hydrocolloids in the Structure, Cooking, and Nutritional Properties of Fiber-Enriched, Fresh Egg Pasta Based on Tiger Nut Flour and Durum Wheat Semolina

作　　者：Maria Eugenia Martín-Esparza ;Maria Dolores Raigón ;Maria Dolores García-Martínez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102510

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665843

文章详细

1

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