作 者:Silva, Mara Reis ;Silva, Maria Sebastiana ;Silva, Priscila R. M. 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:140-145.doi:10.1590/S0101-20612003000400026
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580196
作 者:Raquel Jales Leitão ;Marcos Bosi Ferraz ;Ana Cristina Chaves 等
出 处:Revista de Saúde Pública. 2006 ;40(2):304-309.
出 版 社:Universidade de São Paulo
文 章 ID:112876964