1.PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA DE FARINHAS DE MANDARINA VERDE ORGÂNICA (Citrus rediculata)

作　　者：Sâmira Bublitz ;Mari Silvia R. de Oliveira ;Ana Lúcia Becker Rohlfes 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2015 ;5(1).doi:10.17058/rjp.v5i1.5803

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：110643115

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2.Vitaminas do complexo B: uma breve revisão

作　　者：Aline Rubert ;Bruno Engel ;Ana Lúcia Becker Rohlfes 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2017 ;7(1):30-45.doi:10.17058/rjp.v7i1.9332

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：198345700

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3.Tecnologias de atomização e desidratação: alternativas para a produção de farinhas a partir de vegetais

作　　者：Bruno Engel ;Nádia de Monte Baccar ;Liliane Marquardt 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2016 ;6(1).doi:10.17058/rjp.v6i1.7345

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：185587233

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4.Uma abordagem sobre a determinação de atividade antioxidante e fenóis totais por FT-IR e quimiometria em alimentos

作　　者：Priscilla de Bastos Souza ;Pedro Henrique Matos Pereira ;Ana Lúcia Becker Rohlfes 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2018 ;8(1):17-25.doi:10.17058/rjp.v8i1.11848

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：230832548

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5.PRODUÇÃO DE UMA FARINHA DE ALBEDO DE LARANJA COMO FORMA DE APROVEITAMENTO DE RESÍDUO

作　　者：Sâmira Bublitz ;Paula Emmanouilidis ;Mari Silvia R. de Oliveira 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2013 ;3(2).

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：100805378

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6.ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO: UMA BREVE REVISÃO

作　　者：Monica Beatriz Preuss ;Ana Lúcia Becker Rohlfes ;Nádia de Monte Baccar 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2013 ;3(2).doi:10.17058/rjp.v3i2.4092

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：100805431

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7.EMPREGO DE FIBRAS DE TRIGO E SOJA NA ELABORAÇÃO DE MORTADELAS

作　　者：Mireila Behling ;Liliane Marquardt ;Ana Lúcia Becker Rohlfes 等

出　　处：Revista Jovens Pesquisadores. 2014 ;4(1).doi:10.17058/rjp.v4i1.4493

出版社：Revista Jovens Pesquisadores

文章 ID：100805455

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	Ana Lúcia Becker Rohlfes	7篇
	Liliane Marquardt	7篇
	Nádia de Monte Baccar	7篇
	Mari Silvia R. de Oliveira	4篇
	Valeriano Antonio Corbellini	3篇

	Bruno Engel	2篇
	Sâmira Bublitz	2篇
	Aline Rubert	1篇
	Mari Silvia Rodrigues de Oliveira	1篇
	Mireila Behling	1篇
	Monica Beatriz Preuss	1篇
	Paula Emmanouilidis	1篇
	Pedro Henrique Matos Pereira	1篇
	Priscilla de Bastos Souza	1篇
	Rosana de C. de S. Schneider	1篇

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