作　　者：Anatoly P. Sobolev ;Donatella Capitani ;Donato Giannino 等

出　　处：Nutrients. 2010 ;2(1):1-15.doi:10.3390/nu2010001

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90280598

作　　者：Anatoly P. Sobolev ;Donatella Capitani ;Donato Giannino 等

出　　处：Nutrients. 2010 ;2(1):1-15.

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：75915387

作　　者：Anatoly P. Sobolev ;Simone Carradori ;Donatella Capitani 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(3):403-419.doi:10.3390/foods3030403

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：93436260

作　　者：Cinzia Ingallina ;Mattia Spano ;Anatoly P. Sobolev 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1216-1230.doi:10.3390/foods9091216

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044013

作　　者：Giacomo Di Matteo ;Mattia Spano ;Cristina Esposito 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-22.doi:10.3390/foods10020289

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258936006

作　　者：Valerio Iebba ;Francesca Guerrieri ;Vincenza Di Gregorio 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):8210.doi:10.1038/s41598-018-26509-y

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230248282

作　　者：Amina Antonacci ;Maya D. Lambreva ;Andrea Margonelli 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):14745.doi:10.1038/s41598-018-33146-y

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230243877

作　　者：Giacomo Di Matteo ;Paola Di Matteo ;Matteo Sambucci 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102440

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035665364