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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Amir Pourfarzad	1篇
	Anders Leufven	1篇
	Mohammad B. Habibi Najafi	1篇
	Mohammad Reza Edalatian Dovom	1篇
	Naser Sedaghat	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anders Leufven")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Probing the interactions between hardness and sensory of pistachio nuts during storage using principal component analysis

作　　者：Mohammad B. Habibi Najafi ;Anders Leufven ;Mohammad Reza Edalatian Dovom 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(8):2684-2691.doi:10.1002/fsn3.1124

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：237865333

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