作 者:Soares, Denise Josino ;Vasconcelos, Pedro Hermano Menezes de ;Camelo, André Luiz Melo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(2):265-270.doi:10.1590/S0101-20612013005000050
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757529
作 者:André Luiz Melo ;Teresa Paula Dias Figueiras ;Rui Manuel Nunes Corredeira 等
出 处:Revista Brasileira da Educação Profissional e Tecnológica. 2022 ;22(1).doi:10.15628/rbept.2022.11622
出 版 社:IFRN
文 章 ID:1038891401