作　　者：Andrade, Édira Castello Branco de ;Barros, Aline Mota ;Takase, Iracema

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):386-388.doi:10.1590/S0101-20612003000300016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580279

作　　者：Andrade, Édira Castello Branco de ;Teodoro, Anderson Junger ;Takase, Iracema

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(2):277-281.doi:10.1590/S0101-20612004000200020

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580348

作　　者：Andrade, Édira Castello Branco de ;Barros, Aline Mota ;Mello, Vanessa de Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):393-396.doi:10.1590/S0101-20612004000300016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580369

作　　者：Andrade, Édira Castello Branco de ;Teodoro, Anderson Junger ;Takase, Iracema

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(2):265-270.doi:10.1590/S0101-20612005000200014

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580462

作　　者：Andrade, Édira Castello Branco de ;Alves, Simone Pinheiro ;Takase, Iracema

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):591-596.doi:10.1590/S0101-20612005000300032

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580516

作　　者：Andrade, Édira Castello Branco de ;Alves, Simone Pinheiro ;Takase, Iracema

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):844-848.doi:10.1590/S0101-20612005000400035

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580555

作　　者：Teodoro, Anderson Junger ;Andrade, Édira Castello Branco de ;Mano, Sérgio Borges

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(1):158-161.doi:10.1590/S0101-20612007000100028

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580737