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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Andrade, Bruna Andina	1篇
	Luvielmo, Márcia de Mello	1篇
	Mattos, Natália Vergara de	1篇
	Mellado, Myriam Salas	1篇
	Perius, Dóris Back	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andrade, Bruna Andina")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Produção de farinha de banana verde (Musa spp.) para aplicação em pão de trigo integral

作　　者：Andrade, Bruna Andina ;Perius, Dóris Back ;Mattos, Natália Vergara de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.5516

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：204789877

文章详细

1

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