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2篇

出版年度

	2008	1篇
	2004	1篇

作者

	ANDRADE, E. C. B.	1篇
	Andrade, E. C. B.	1篇
	Barros, A. M.	1篇
	Castro, L. L. C.	1篇
	Magalhães, A. C. P.	1篇

	TAKASE, I.	1篇
	TEODORO, A. J.	1篇
	Takasei, I.	1篇

来源期刊

	Alimentos e Nutrição Araraquara	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparação dos teores de cobre e zinco em leguminosas cruas e após serem processadas termicamente em meio salino e aquoso

作　　者：Andrade, E. C. B. ;Barros, A. M. ;Magalhães, A. C. P. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):316-318.doi:10.1590/S0101-20612004000300002

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580355

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2.Extração sequencial de zinco em carnes cruas e processadas

作　　者：ANDRADE, E. C. B. ;TEODORO, A. J. ;TAKASE, I.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;15(3):233-238.

出版社：

文章 ID：186826869

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1

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