作 者:Andrade, Graciele de Queiroz ;Bispo, Eliete da Silva ;Druzian, Janice Izabel
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):721-726.doi:10.1590/S0101-20612009000400004
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581148