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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Ana Andrés	2篇
	Ana Heredia	2篇
	Andrea Asensio-Grau	2篇
	Joaquim Calvo-Lerma	2篇
	Carolina Paz-Yépez	1篇

Jorge García-Hernández

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andrea Asensio-Grau")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Processing and Intestinal Conditions on in Vitro Digestion of Chia (Salvia hispanica) Seeds and Derivatives

作　　者：Joaquim Calvo-Lerma ;Carolina Paz-Yépez ;Andrea Asensio-Grau 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):290-302.doi:10.3390/foods9030290

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045042

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2.Exploring the Impact of Solid-State Fermentation on Macronutrient Profile and Digestibility in Chia ( Salvia hispanica) and Sesame ( Sesamum Indicum) Seeds

作　　者：Joaquim Calvo-Lerma ;Andrea Asensio-Grau ;Jorge García-Hernández 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030410

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569619

文章详细

1

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