作　　者：Caroline Siefarth ;Yvonne Serfert ;Stephan Drusch 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(1):30-65.doi:10.3390/foods3010030

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90264421

作　　者：Caroline Siefarth ;Thi Bich Thao Tran ;Peter Mittermaier 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):318-335.doi:10.3390/foods3020318

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：93436244

作　　者：Caroline Siefarth ;Thi Bich Thao Tran ;Peter Mittermaier 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):369-393.doi:10.3390/foods3020369

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：93436253

作　　者：Christoph Wiedmer ;Cristina Velasco-Schön ;Andrea Buettner

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/s41598-017-01720-5

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235886495

作　　者：Katharina Schlegel ;Eva Ortner ;Andrea Buettner 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1257.doi:10.3390/foods10061257

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262531241

作　　者：Linda Schreiner ;Patrick Bauer ;Andrea Buettner

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):8294.doi:10.1038/s41598-018-26626-8

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230248237

作　　者：Bianca Lok ;Andrea Buettner ;Philipp Denk 等

出　　处：Sustainability. 2020 ;12(22):9432.doi:10.3390/su12229432

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1030376400