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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Andrea Carla Da Silva Barretto	1篇
	Andrea Carla da Silva Barretto	1篇
	André Rinaldi Fukushima	1篇
	Camila Camila Munhoz	1篇
	Daniel Franco	1篇

	Gabriel Ramos De Abreu	1篇
	Graciele Riveres De Jesus	1篇
	José M. Lorenzo	1篇
	Julia Zaccarelli-Magalhães	1篇
	Maria Aparecida Nicoletti	1篇
	Maria Raquel Manhani	1篇
	Mirian Pateiro	1篇
	Mohammed Gagaoua	1篇
	Márcio Vargas-Ramella	1篇
	Paulo C. B. Campagnol	1篇
	Paulo E. S. Munekata	1篇
	Rubén Domínguez	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Inclusion of Healthy Oils for Improving the Nutritional Characteristics of Dry-Fermented Deer Sausage

作　　者：Márcio Vargas-Ramella ;Paulo E. S. Munekata ;Mohammed Gagaoua 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1487-1510.doi:10.3390/foods9101487

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044246

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2.Antioxidant Action of Rosemary and Oregano Extract in Pre-Cooked Meat Hamburger

作　　者：Maria Raquel Manhani ;Maria Aparecida Nicoletti ;Andrea Carla Da Silva Barretto 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(07):806-817.doi:10.4236/fns.2018.97060

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：218080901

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