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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Aldo Laganà	1篇
	Andrea Cerrato	1篇
	Angela Michela Immacolata Montone	1篇
	Anna Laura Capriotti	1篇
	Carmela Maria Montone	1篇

	Chiara Cavaliere	1篇
	Federico Capuano	1篇
	Riccardo Zenezini Chiozzi	1篇
	Susy Piovesana	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Identification and Antimicrobial Activity of Medium-Sized and Short Peptides from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Simulated Gastrointestinal Digestion

作　　者：Andrea Cerrato ;Anna Laura Capriotti ;Federico Capuano 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1185-1196.doi:10.3390/foods9091185

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044006

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