首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

	有本地全文	3篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	3篇

作者

	Andrea Garmyn	4篇
	Mark Miller	3篇
	Rod Polkinghorne	3篇
	Nicholas Hardcastle	2篇
	Chad Felderhoff	1篇

	Chance Brooks	1篇
	Clay Bendele	1篇
	Conrad Lyford	1篇
	Danielle Rodrigues Magalhaes	1篇
	Isabela Rodrigues	1篇
	Jaime Malaga	1篇
	Loni Lucherk	1篇
	Marco Antonio Trindade	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andrea Garmyn")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Exploring Consumer Palatability of Australian Beef Fajita Meat Enhanced with Phosphate or Sodium Bicarbonate

作　　者：Andrea Garmyn ;Nicholas Hardcastle ;Clay Bendele 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):177-190.doi:10.3390/foods9020177

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044980

文章详细全文下载
2.Extending Aging of Beef Longissimus Lumborum From 21 to 84 Days Postmortem Influences Consumer Eating Quality

作　　者：Andrea Garmyn ;Nicholas Hardcastle ;Rod Polkinghorne 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):208-217.doi:10.3390/foods9020208

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044995

文章详细全文下载
3.Beef Quality Preferences: Factors Driving Consumer Satisfaction

作　　者：Chad Felderhoff ;Conrad Lyford ;Jaime Malaga 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):289-310.doi:10.3390/foods9030289

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045023

文章详细全文下载
4.Use of Focus Group as Selection Method of Descriptors for Check-All-That-Apply (CATA) for Sensory Characteristics of Hot Dogs

作　　者：Isabela Rodrigues ;Danielle Rodrigues Magalhaes ;Marco Antonio Trindade 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030269

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036568887

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有