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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Andrea de Lacerda Bukzem	1篇
	Carlos Wanderlei Piler Carvalho	1篇
	Cleiber Cintra Morais	1篇
	Danilo Martins dos Santos	1篇
	Diego Palmiro Ramirez Ascheri	1篇

José Luis Ramírez Ascheri

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andrea de Lacerda Bukzem")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF STARCH FROM AVOCADO SEED (PERSEA AMERICANA MILL)

作　　者：Danilo Martins dos Santos ;Diego Palmiro Ramirez Ascheri ;Andrea de Lacerda Bukzem 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2016 ;34(2).doi:10.5380/cep.v34i2.53138

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608557

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