首页期刊浏览 2024年11月06日星期三

登录注册

全文

有全文链接

4篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	2篇

作者

	Andreas Eisenreich	4篇
	Benjamin Sachse	2篇
	Bernd Schaefer	2篇
	Bernd Schäfer	2篇
	Mario E. Götz	2篇

	Benedikt Cramer	1篇
	Bernhard H. Monien	1篇
	Isabel Sierra Alonso	1篇
	Janis Römermann	1篇
	Joanna Newerli-Guz	1篇
	Kristin Herrmann	1篇
	Lena Hermes	1篇
	Maria Śmiechowska	1篇
	Melanie Esselen	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andreas Eisenreich")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Phase II Metabolism of Asarone Isomers In Vitro and in Humans Using HPLC-MS/MS and HPLC-qToF/MS

作　　者：Lena Hermes ;Janis Römermann ;Benedikt Cramer 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092032

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035678512

文章详细
2.Alkenylbenzenes in Foods: Aspects Impeding the Evaluation of Adverse Health Effects

作　　者：Andreas Eisenreich ;Mario E. Götz ;Benjamin Sachse 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092139

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035680667

文章详细
3.Myristicin and Elemicin: Potentially Toxic Alkenylbenzenes in Food

作　　者：Mario E. Götz ;Benjamin Sachse ;Bernd Schäfer 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131988

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038593186

文章详细
4.Health Benefits and Risks of Consuming Spices on the Example of Black Pepper and Cinnamon

作　　者：Joanna Newerli-Guz ;Maria Śmiechowska ;Andreas Eisenreich 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182746

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391548

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有