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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Andrew K. Whittaker	1篇
	Arnaud Mimouni	1篇
	Bhesh R. Bhandari	1篇
	Hilton C. Deeth	1篇
	Michael J. Gidley	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andrew K. Whittaker")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rehydration of high-protein-containing dairy powder: Slow- and fast-dissolving components and storage effects

作　　者：Arnaud Mimouni ;Hilton C. Deeth ;Andrew K. Whittaker 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(2-3):335-344.doi:10.1051/dst/2010002

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808691

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