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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Angga Chandrakusuma	1篇
	Juhani Sibakov	1篇
	Mika Immonen	1篇
	Minna Poikelispää	1篇
	Tuula Sontag-Strohm	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Angga Chandrakusuma")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Texturization of a Blend of Pea and Destarched Oat Protein Using High-Moisture Extrusion

作　　者：Mika Immonen ;Angga Chandrakusuma ;Juhani Sibakov 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1517.doi:10.3390/foods10071517

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520188

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