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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Anja Fuhrmann	1篇
	Anneli Falk	1篇
	Joachim J. Schmitt	1篇
	Kirsten Jacke	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anja Fuhrmann")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Oil on Extrusion Cooking Process of Maize Semolina in a Twin Screw Extruder

作　　者：Anneli Falk ;Anja Fuhrmann ;Kirsten Jacke 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(2):100-103.doi:10.19026/ajfst.13.3771

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：194098894

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