1.Acrylamide in food products – eating habits and consumer awareness among Medical School students

作　　者：Małgorzata Kowalska ;Anna Żbikowska ;Sylwia Onacik-Gür 等

出　　处：Annals of Agricultural and Environmental Medicine. 2017 ;24(4):570-574.doi:10.5604/12321966.1232764

出版社：Institute of Agricultural Medicine in Lublin

文章 ID：213259624

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2.Impact of green tea extract addition on oxidative changes in the lipid fraction of pastry products [pdf]

作　　者：Anna Żbikowska ;Małgorzata Kowalska ;Jarosława Rutkowska 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2017 ;16(1):25-35.doi:10.17306/J.AFS.2017.2017.0417

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784907

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3.Eff ect of barley β-glucan addition as a fat replacer on muffi n quality.

作　　者：Sylwia Onacik-Gür ;Anna Żbikowska ;Ewa Kapler 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(3):247-256.doi:10.17306/J.AFS.2016.3.24

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785081

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4.Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Extracts of Selected Fresh and Dried Herbal Materials

作　　者：Mariola Kozłowska ;Iwona Ścibisz ;Jarosław Przybył 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2021 ;71(3):269-278.doi:10.31883/pjfns/139035

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：1035410913

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	Anna Żbikowska	4篇
	Sylwia Onacik-Gür	3篇
	Mariola Kozłowska	2篇
	Małgorzata Kowalska	2篇
	Dorota Kowalska	1篇

	Ewa Kapler	1篇
	Ewa Majewska	1篇
	Hanna Kowalska	1篇
	Iwona Ścibisz	1篇
	Jarosław Przybył	1篇
	Jarosława Rutkowska	1篇
	Małgorzata Ziarno	1篇

	营养卫生、食品卫生	2篇
	环境科学理论	1篇
	食品工业	1篇

	波兰语	2篇
	英文	2篇

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	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	2篇
	Annals of Agricultural and Environmental Medicine	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

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	2016	1篇