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3篇

出版年度

	2018	2篇
	2016	1篇

作者

	Anna N. Agiriga	3篇
	Declan C. Ogada	1篇
	Muthulisi Siwela	1篇
	Olusegun A. Olaoye	1篇
	Siwela Muthulisi	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	巴基斯坦	1篇
	波兰	1篇
	罗马尼亚	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.INVESTIGATING THE EFFECTS OF SPROUTING ON QUALITY ATTRIBUTES OF COCOYAM FLOUR AND ITS PERFORMANCE AS COMPOSITE OF WHEAT IN BREAD PRODUCTION

作　　者：Olusegun A. Olaoye ;Anna N. Agiriga ;Declan C. Ogada

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2016 ;17(1):93.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：185282968

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2.Characterisation of Phytochemicals in Raw and Processed Monodora myristica (Gaertn.) Dunal Seeds by UPLC-MS

作　　者：Anna N. Agiriga ;Muthulisi Siwela

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2018 ;17(7):344-354.doi:10.3923/pjn.2018.344.354

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：216394200

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3.The effect of thermal processing on the protein quality of Monodora myristica (Gaertn.)Dunal seeds

作　　者：Anna N. Agiriga ;Siwela Muthulisi

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(4):321-333.doi:10.17306/J.AFS.0588

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785133

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