首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2018	2篇
	2016	1篇

作者

	Anna N. Agiriga	3篇
	Declan C. Ogada	1篇
	Muthulisi Siwela	1篇
	Olusegun A. Olaoye	1篇
	Siwela Muthulisi	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	巴基斯坦	1篇
	波兰	1篇
	罗马尼亚	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna N. Agiriga")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.INVESTIGATING THE EFFECTS OF SPROUTING ON QUALITY ATTRIBUTES OF COCOYAM FLOUR AND ITS PERFORMANCE AS COMPOSITE OF WHEAT IN BREAD PRODUCTION

作　　者：Olusegun A. Olaoye ;Anna N. Agiriga ;Declan C. Ogada

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2016 ;17(1):93.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：185282968

文章详细全文下载
2.Characterisation of Phytochemicals in Raw and Processed Monodora myristica (Gaertn.) Dunal Seeds by UPLC-MS

作　　者：Anna N. Agiriga ;Muthulisi Siwela

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2018 ;17(7):344-354.doi:10.3923/pjn.2018.344.354

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：216394200

文章详细全文下载
3.The effect of thermal processing on the protein quality of Monodora myristica (Gaertn.)Dunal seeds

作　　者：Anna N. Agiriga ;Siwela Muthulisi

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(4):321-333.doi:10.17306/J.AFS.0588

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785133

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有