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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Anna Szafrańska	1篇
	Dariusz Dziki	1篇
	Grażyna Cacak-Pietrzak	1篇
	Sylwia Stępniewska	1篇
	Waleed H. Hassoon	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna Szafrańska")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Procedures for Breadmaking Quality Assessment of Rye Wholemeal Flour

作　　者：Sylwia Stępniewska ;Waleed H. Hassoon ;Anna Szafrańska 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):1-11.doi:10.3390/foods8080331

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236985503

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