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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2009	1篇

作者

	Anna Zamora	2篇
	Manuel Castillo	2篇
	Anna ZAMORA	1篇
	Daniel Salvador	1篇
	Jinfang Liu	1篇

	Jordi Saldo	1篇
	Ulises Alvarado	1篇
	Yoseli Acosta	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Reis. Revista Española de Investigaciones Sociológicas	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	西班牙	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Reseña de "Arte, líquido?" de Zygmunt Bauman

作　　者：Anna ZAMORA

出　　处：Reis. Revista Española de Investigaciones Sociológicas. 2009 ;(125):171-174.

出版社：Centro de Investigaciones Sociológicas

文章 ID：98169477

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2.Rapid Quantification of Riboflavin in Milk by Front-Face Fluorescence Spectroscopy: A Preliminary Study

作　　者：Ulises Alvarado ;Anna Zamora ;Jinfang Liu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):6-11.doi:10.3390/foods9010006

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044843

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3.Rennet-Induced Casein Micelle Aggregation Models: A Review

作　　者：Daniel Salvador ;Yoseli Acosta ;Anna Zamora 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091243

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037514620

文章详细

1

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