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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Anna Zbikowska	1篇
	Katarzyna Marciniak-Lukasiak	1篇
	Malgorzata Kowalska	1篇
	Sylwia Onacik-Gür	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna Zbikowska")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Multivariate Study of Inulin Addition on the Quality of Sponge Cakes

作　　者：Anna Zbikowska ;Katarzyna Marciniak-Lukasiak ;Malgorzata Kowalska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(3):201-210.doi:10.1515/pjfns-2016-0026

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210961956

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