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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Annalaura Lopez	2篇
	Cristian Bernardi	2篇
	Erica Tirloni	2篇
	Federica Bellagamba	2篇
	Mauro Vasconi	2篇

	Simone Stella	2篇
	Vittorio Maria Moretti	2篇
	Chiara Coppola	1篇
	Mario Pazzaglia	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Annalaura Lopez")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of Chemical Composition and Safety Issues in Fish Roe Products: Application of Chemometrics to Chemical Data

作　　者：Mauro Vasconi ;Erica Tirloni ;Simone Stella 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):540-558.doi:10.3390/foods9050540

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045244

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2.Evolution of Food Safety Features and Volatile Profile in White Sturgeon Caviar Treated with Different Formulations of Salt and Preservatives during a Long-Term Storage Time

作　　者：Annalaura Lopez ;Federica Bellagamba ;Erica Tirloni 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):850.doi:10.3390/foods10040850

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261121412

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