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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Annegret Cantu	2篇
	Hildegarde Heymann	2篇
	Bruno Zanoni	1篇
	Christian Schubert	1篇
	Courtney K. Tanabe	1篇

	Johanna Dennenlöhr	1篇
	Jörg Maxminer	1篇
	Kay Senn	1篇
	Larry A. Lerno	1篇
	Laura Knoke	1篇
	Monica Picchi	1篇
	Nils Rettberg	1篇
	Scott Lafontaine	1篇
	Susan E. Ebeler	1篇
	Valentina Canuti	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Annegret Cantu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluating the Chemical Components and Flavor Characteristics Responsible for Triggering the Perception of “Beer Flavor” in Non-Alcoholic Beer

作　　者：Scott Lafontaine ;Kay Senn ;Laura Knoke 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-22.doi:10.3390/foods9121914

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993844

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2.Evaluation of the Intrinsic and Perceived Quality of Sangiovese Wines from California and Italy

作　　者：Valentina Canuti ;Annegret Cantu ;Monica Picchi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1088-1105.doi:10.3390/foods9081088

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043887

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1

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