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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Annelie Damerau	2篇
	Baoru Yang	2篇
	Alexis Marsol-Vall	1篇
	Ann-Dorit Moltke Sørensen	1篇
	Anna Puganen	1篇

	Anni Nisov	1篇
	Charlotte Jacobsen	1篇
	Ella Aitta	1篇
	Kaisu Honkapää	1篇
	Marko Tarvainen	1篇
	Saska Tuomasjukka	1篇
	Tanja Kakko	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Annelie Damerau")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Enzyme-Assisted Extraction of Fish Oil from Whole Fish and by-Products of Baltic Herring ( Clupea harengus membras)

作　　者：Ella Aitta ;Alexis Marsol-Vall ;Annelie Damerau 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081811

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369678

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2.Quality of Protein Isolates and Hydrolysates from Baltic Herring ( Clupea harengus membras) and Roach ( Rutilus rutilus) Produced by pH-Shift Processes and Enzymatic Hydrolysis

作　　者：Tanja Kakko ;Annelie Damerau ;Anni Nisov 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020230

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036566119

文章详细

1

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