作　　者：Florence Kyallo ;Anselimo Makokha ;Alice Mboganie Mwangi

出　　处：Health. 2013 ;5(8A3):85-90.doi:10.4236/health.2013.58A3012

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：87880558

作　　者：Valentine Wacu ;Elizabeth Namaemba ;Anselimo Makokha 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2015 ;40:15-24.

出 版 社：Food Science and Quality Management

文 章 ID：183091873

作　　者：Amaya Aura Linda ;Florence Kyallo ;Judith K. Okoth 等

出　　处：Journal of Nutrition and Metabolism. 2020 ;2020:1-7.doi:10.1155/2020/8486129

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：252872720

作　　者：Joseph Issa ;Arnold Onyango ;Anselimo Makokha 等

出　　处：Journal of Food Research. 2020 ;9(1):19-33.doi:10.5539/jfr.v9n1p19

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：240677913

作　　者：Judith Kanensi Okoth ;Sophie Atieno Ochola ;Nicholas K. Gikonyo 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(1):86-93.doi:10.1002/fsn3.367

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：191847712

作　　者：Buke Dabasso ;Hassan Roba ;Anselimo Makokha 等

出　　处：Journal of Food Research. 2018 ;7(4):30.doi:10.5539/jfr.v7n4p30

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：215708767