首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Anthoula A. Argyri	3篇
	Nikos G. Chorianopoulos	2篇
	Agapi I. Doulgeraki	1篇
	Athena Grounta	1篇
	Christina Themeli	1篇

	Chrysoula C. Tassou	1篇
	Dimitra Dourou	1篇
	Eleftherios H. Drosinos	1篇
	Eleni Lambrinea	1篇
	Evgenia D. Spyrelli	1篇
	George-John E. Nychas	1篇
	Loulouda Bosnea	1篇
	Maria K. Syrokou	1篇
	Marios Mataragas	1篇
	Nikos Chorianopoulos	1篇
	Olga S. Papadopoulou	1篇
	Panagiotis N. Skandamis	1篇
	Spiros Paramithiotis	1篇
	Vasiliki C. Bikouli	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anthoula A. Argyri")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Microbial Ecology of Greek Wheat Sourdoughs, Identified by a Culture-Dependent and a Culture-Independent Approach

作　　者：Maria K. Syrokou ;Christina Themeli ;Spiros Paramithiotis 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1603-1622.doi:10.3390/foods9111603

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044328

文章详细全文下载
2.Microbiota of Chicken Breast and Thigh Fillets Stored under Different Refrigeration Temperatures Assessed by Next-Generation Sequencing

作　　者：Dimitra Dourou ;Evgenia D. Spyrelli ;Agapi I. Doulgeraki 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):765.doi:10.3390/foods10040765

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757748

文章详细全文下载
3.Evaluating the Quality of Cheese Slices Packaged with Na-Alginate Edible Films Supplemented with Functional Lactic Acid Bacteria Cultures after High-Pressure Processing

作　　者：Olga S. Papadopoulou ;Anthoula A. Argyri ;Vasiliki C. Bikouli 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182855

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391616

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有