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	有本地全文	7篇
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出版年度

	2022	1篇
	2021	4篇
	2020	4篇

作者

	Antoni Szumny	9篇
	Robert Kupczyński	3篇
	Adam Figiel	2篇
	Anna Zwyrzykowska-Wodzińska	2篇
	Ebrahim Taghinezhad	2篇

	Klaudia Masztalerz	2篇
	Mohammad Kaveh	2篇
	Natalia Pachura	2篇
	Piotr Kuropka	2篇
	Ángel A. Carbonell-Barrachina	2篇
	Adam Głowacki	1篇
	Agata Kuklińska	1篇
	Alan Gasiński	1篇
	Aleksandra Owczarek	1篇
	Aleksandra Zimmer	1篇
	Andrzej Kwaśnica	1篇
	Angel A. Carbonell-Barrachina	1篇
	Anil Kumar	1篇
	Armando Burgos-Hernández	1篇
	Chee Ming Choo	1篇
	Chien Hwa Chong	1篇
	David Pérez-López	1篇
	Henryk Różański	1篇
	Hubert Iwiński	1篇
	Jacek Łyczko	1篇
	Joanna Kawa-Rygielska	1篇
	Jordan Sycz	1篇
	Justyna Gąsior	1篇
	Katarzyna Wińska	1篇
	Katarzyna Wujcikowska	1篇
	Krzysztof Lech	1篇
	Leontina Lipan	1篇
	Luis Noguera-Artiaga	1篇
	Maciej Włodarczyk	1篇
	Mackingsley Kushan Dassanayake	1篇
	Naoto Shimizu	1篇
	Paola Sánchez-Bravo	1篇
	Przemysław Bąbelewski	1篇
	Renata M. Nowaczyk	1篇
	Renata Nowaczyk	1篇

文章类型

Research Article

8篇

来源期刊

Foods

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

英文

9篇

国别/地区

瑞士

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Antoni Szumny")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of Volatiles and Polyphenol Content, Physicochemical Parameters and Antioxidant Activity in Beers with Dotted Hawthorn (Crataegus punctata)

作　　者：Alan Gasiński ;Joanna Kawa-Rygielska ;Antoni Szumny 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-14.doi:10.3390/foods9060775

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014940

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2.Volatile Composition and Sensory Properties as Quality Attributes of Fresh and Dried Hemp Flowers (Cannabis sativa L.)

作　　者：Andrzej Kwaśnica ;Natalia Pachura ;Klaudia Masztalerz 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1118-1133.doi:10.3390/foods9081118

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043920

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3.Parboiled Paddy Drying with Different Dryers: Thermodynamic and Quality Properties, Mathematical Modeling Using ANNs Assessment

作　　者：Ebrahim Taghinezhad ;Antoni Szumny ;Mohammad Kaveh 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):86-102.doi:10.3390/foods9010086

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044882

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4.Volatile, Sensory and Functional Properties of HydroSOS Pistachios

作　　者：Luis Noguera-Artiaga ;Paola Sánchez-Bravo ;David Pérez-López 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):158-174.doi:10.3390/foods9020158

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044933

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5.The Effect of Ilex × meserveae S. Y. Hu Extract and Its Fractions on Renal Morphology in Rats Fed with Normal and High-Cholesterol Diet

作　　者：Piotr Kuropka ;Anna Zwyrzykowska-Wodzińska ;Robert Kupczyński 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):818.doi:10.3390/foods10040818

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261121374

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6.Optimization and Prediction of the Drying and Quality of Turnip Slices by Convective-Infrared Dryer under Various Pretreatments by RSM and ANFIS Methods

作　　者：Ebrahim Taghinezhad ;Mohammad Kaveh ;Antoni Szumny

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):284.doi:10.3390/foods10020284

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258935998

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7.Coriandrum sativum L.—Effect of Multiple Drying Techniques on Volatile and Sensory Profile

作　　者：Jacek Łyczko ;Klaudia Masztalerz ;Leontina Lipan 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):403.doi:10.3390/foods10020403

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208626

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8.Synergistic Field Crop Pest Management Properties of Plant-Derived Essential Oils in Combination with Synthetic Pesticides and Bioactive Molecules: A Review

作　　者：Mackingsley Kushan Dassanayake ;Chien Hwa Chong ;Teng-Jin Khoo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092016

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035678342

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9.Biological Potential and Chemical Profile of European Varieties of Ilex

作　　者：Natalia Pachura ;Robert Kupczyński ;Jordan Sycz 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010047

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486962

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