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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Anet Režek Jambrak	1篇
	Antonia Trejo	1篇
	Jesús García-Parra	1篇
	Jonathan Delgado-Adámez	1篇
	Krystian Marszałek	1篇

	María Jesús Martín-Mateos	1篇
	Rosario Ramírez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Antonia Trejo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of High-Hydrostatic-Pressure Processing and Storage Temperature on Sliced Iberian Dry-Cured Sausage (“ Salchichón”) from Pigs Reared in Montanera System

作　　者：Rosario Ramírez ;Antonia Trejo ;Jonathan Delgado-Adámez 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091338

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037518703

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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