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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2008	1篇

作者

	Antonio, Graziella Colato	2篇
	Park, Kil Jin	2篇
	Azoubel, Patrícia Moreira	1篇
	Faria, Flávia Regina	1篇
	Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh	1篇

Takeiti, Cristina Yoshie

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Antonio, Graziella Colato")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas) in ternary solutions

作　　者：Antonio, Graziella Colato ;Azoubel, Patrícia Moreira ;Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):696-701.doi:10.1590/S0101-20612008000300028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580992

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2.Rheological behavior of blueberry

作　　者：Antonio, Graziella Colato ;Faria, Flávia Regina ;Takeiti, Cristina Yoshie 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):732-737.doi:10.1590/S0101-20612009000400006

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581150

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