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2篇

出版年度

	2007	1篇
	2004	1篇

作者

	Antoniolli, Lucimara Rogéria	2篇
	Benedetti, Benedito Carlos	2篇
	Borges, Maria de Fátima	1篇
	Sigrist, José Maria Monteiro	1篇
	Silveira, Neliane Ferraz de Arruda	1篇

Souza Filho, Men de Sá Moreira de

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Antoniolli, Lucimara Rogéria")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da vanilina como agente antimicrobiano em abacaxi 'Pérola' minimamente processado

作　　者：Antoniolli, Lucimara Rogéria ;Benedetti, Benedito Carlos ;Souza Filho, Men de Sá Moreira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):473-477.doi:10.1590/S0101-20612004000300029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580382

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2.Quality evaluation of fresh-cut Pérola pineapple stored in controlled atmosphere

作　　者：Antoniolli, Lucimara Rogéria ;Benedetti, Benedito Carlos ;Sigrist, José Maria Monteiro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):530-534.doi:10.1590/S0101-20612007000300017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580800

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1

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