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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Antunes, Catharine Vendemiatto	1篇
	Freire, Maria Teresa de Alvarenga	1篇
	Trindade, Marco Antonio	1篇
	Villanueva, Nilda Doris Montes	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Antunes, Catharine Vendemiatto")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Cordeiro em embalagem ativa com sachê absorvedor de oxigênio/emissor de gás carbônico: estabilidade físico-química e microbiológica durante armazenamento refrigerado

作　　者：Trindade, Marco Antonio ;Villanueva, Nilda Doris Montes ;Antunes, Catharine Vendemiatto 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(3):216-225.doi:10.1590/S1981-67232013005000027

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809248

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