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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	André Brodkorb	1篇
	Aoife K. Buggy	1篇
	Jennifer J. McManus	1篇
	Mark A. Fenelon	1篇
	Noel Mc Carthy	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Aoife K. Buggy")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Stabilising effect of α-lactalbumin on concentrated infant milk formula emulsions heat treated pre- or post-homogenisation

作　　者：Aoife K. Buggy ;Jennifer J. McManus ;André Brodkorb 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2017 ;96(6):845-859.doi:10.1007/s13594-016-0306-1

出版社：EDP Sciences

文章 ID：201251082

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