作 者:Aquino, Francisco W. B. ;Nascimento, Ronaldo F. ;Rodrigues, Sueli 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):145-149.doi:10.1590/S0101-20612006000100024
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580579