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作 者：TRIBUZI, Giustino ;ARAGÃO, Gláucia Maria Falcão de ;LAURINDO, João Borges 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):612-619.doi:10.1590/1678-457X.6698
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：150407520
作 者：Salomão, Beatriz de Cássia Martins ;Massaguer, Pilar Rodriguez ;Aragão, Gláucia Maria Falcão
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):116-121.doi:10.1590/S0101-20612008000100017
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580911