作　　者：Jesús A. Cantú‐Valdéz ;Guadalupe Gutiérrez‐Soto ;Carlos A. Hernández‐Martínez 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4555-4564.doi:10.1002/fsn3.1767

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：254003975

作　　者：Carlos Martín Enríquez-Castro ;Patricia Isabel Torres-Chávez ;Benjamín Ramírez-Wong 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2020 ;2020:1-12.doi:10.1155/2020/5927670

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：243692245

作　　者：Jazmin L. Tobias-Espinoza ;Carlos A. Amaya-Guerra ;Armando Quintero-Ramos 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-14.doi:10.3390/foods8060183

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：233892673

作　　者：Miguel Á. Sánchez-Madrigal ;Armando Quintero-Ramos ;Carlos A. Amaya-Guerra 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(7):1-18.doi:10.3390/foods8070268

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：236159518

作　　者：Carmen O. Meléndez-Pizarro ;Arlet Calva-Quintana ;José C. Espinoza-Hicks 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1068-1083.doi:10.3390/foods9081068

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043873

作　　者：Martha Y. Leal-Ramos ;Alma D. Alarcón-Rojo ;Néstor Gutiérrez-Méndez 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(5):74.doi:10.3390/foods7050074

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：215649207