首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Arnout Declerck	1篇
	Koen Dewettinck	1篇
	Paul Van der Meeren	1篇
	Sabine Danthine	1篇
	Veronique Nelis	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arnout Declerck")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterisation of Fat Crystal Polymorphism in Cocoa Butter by Time-Domain NMR and DSC Deconvolution

作　　者：Arnout Declerck ;Veronique Nelis ;Sabine Danthine 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):520.doi:10.3390/foods10030520

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259389789

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有