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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Alvis, Armando	1篇
	Arrazola, Guillermo S	1篇
	Pérez, Luis J	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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1.Estudio de Propiedades Físicas y Viscoelásticas de Panes Elaborados con Mezclas de Harinas de Trigo y de Arroz Integral

作　　者：Alvis, Armando ;Pérez, Luis J ;Arrazola, Guillermo S

出　　处：Información tecnológica. 2011 ;22(4):107-116.doi:10.4067/S0718-07642011000400012

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98707000

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