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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Andrade, Carolina Amanda Wippich	1篇
	Arruda-Palharini, Maria Cecilia de	1篇
	Chiarini, Rodrigo Frigério	1篇
	Jacomino, Angelo Pedro	1篇
	Silva, Aline Priscilla Gomes da	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arruda-Palharini, Maria Cecilia de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Processamento mínimo de tangor ‘Murcott’: tipos de corte, sanificação e eliminação do excesso de líquidos

作　　者：Chiarini, Rodrigo Frigério ;Jacomino, Angelo Pedro ;Arruda-Palharini, Maria Cecilia de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.4116

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786623

文章详细

1

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